食用菌種植冷庫

(冰柜達人) / 2017-02-14 / 閱讀: / 點贊:給我點贊

冷庫培植食用菌的條件:

冷庫光線較暗。溫度變化較小,濕度易掌握,適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照,其菌絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑制菌絲的生長。 子實體生長發育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥厚,品質上乘,光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋過大、歪斜、或畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌的品質而減產,降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要求。 所以,在冷庫內種植食用菌,可反季節種植,比一般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1個月種植,春夏季可延后1個月種植。比如,湖南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在20―26度為易,種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種,提前20天----30天,上市時間可提前在10月初左右,這個季節市場上正是食用菌淡季,價格偏高,無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季,南方地區的氣溫變化較大,4―5月份溫度最高可達33―34度,最低溫度可達12―13度,較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由于冷庫墻體較厚,庫內溫度變化較慢,溫度保持在15度左右,適合食用菌的出菇,出菇期可延長到5―6月份,這個季節食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高經濟效益。 通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經濟效益哦。

 

華藍制冷專業從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇、等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及設備的生產制造;工程含制冷系統、圍護結構、恒溫恒濕、凈化、自動控制系統等交鑰匙工程,完全滿足現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收、加工-冷藏等工藝流程,達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各個環節實現全數字化管理,使用戶能夠精確地控制產品的生長速度和質量,滿足不同品種的要求。

                     


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